FINDIKLI UN KURABİYESİ

Şimdiye kadar denediğim un kurabiye tariflerinden en çok beğendiğim, ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye..

Tarifi Portakal Ağacı'ndan alıp içine fındık ekliyerek denedim....
Malzemeler:    

• 1 paket tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 3 kaşık pudra şekeri
• 4 kaşık buğday nişastası
• Alabildiği kadar un (4,5 - 5 bardak)
• 1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)
• 1 su bardağı iri kırılmış fındık

Yapılışı: 



Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Nişasta,fındık ve unu ekleyerek hamuru yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar yaparak yuvarlayın.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizerek önceden ısınmış 160 C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun...