SEBZE ÇORBASI

Güzel kızım Ecem'in en sevdiği çorba, ayrıca tam bir vitamin deposu.

MALZEMELER:  2 adet havuç
                              2 adet patates
                              2 adet yer elması
                              2 adet pırasa
                              1 adet soğan
                              1 diş sarımsak
                              et veya tavuk suyu
                              1 su bardağı süt
                              tuz, karabiber
                              2 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI:Yağımızı  tencereye alıp zar şeklinde dogradığımız soğan ve sarımsağımızı ekliyoruz.Soğanlarımız biraz kavrulunca küp küp doğradığımız tüm sebzelerimizi ekleyip onlarıda bir güzel soteliyoruz.Sebzelerin üzerini geçecek kadar et suyu ekleyip tuzunu da koyup sebzelerimiz iyice yumuşuncaya kadar pişiriyoruz.Çorbamızı blenderla karıştırıp üzerine yavaş yavaş sütü ekliyoruz.Servis ederken muhakkak karabiber ilave ediyoruz.
Afiyet olsun...